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台中的泰式美味探秘：「Qing秦」的獨特體驗！

作為一名熱衷於探索異國美食的美食愛好者，當我在社交媒體上看到親友推薦的「Qing秦」餐廳時，我立刻被吸引。一個結合了泰國傳統與現代創新的餐廳，位於台中市的心臟地帶，讓我決定親自前往品嚐這家擁有豐富跨文化背景的餐廳。

當我步入「Qing秦」的大門，那充滿異國風情的裝潢和熱情的迎接讓我立刻感受到了獨特的氛圍。老闆是一位具有跨文化背景的台灣人，他的童年在泰國度過，後來又在美國學習設計，這讓他對食物有了獨到的見解，也促使他將真正的泰式海南雞肉飯帶到台灣。

「Qing秦」的店名充分體現了老闆的多元文化背景。中文的「秦」與英文的「Qing」的結合，再融入泰文元素，使得這個名字不僅獨特而且富有意義，象徵著老闆對文化融合的深刻理解。

當我嘗試了他們的招牌菜泰式海南雞肉飯，我立刻被那獨特的風味所折服。雞肉經香蘭葉蒸煮，再搭配上由15種精選材料熬制的特製醬料，加上特意為台灣人口味調整的配菜，這道菜完美展現了傳統與創新的結合。

不僅如此，「Qing秦」的泰式特色飲料也同樣讓人印象深刻。นมเย็น（nom-yen）這款粉紅色的甜美飲料，在泰國街頭非常流行，而在這裡，它更是情人節時的熱門選擇。

店內還有其他各式泰式小吃和飲料，如特調的泰式奶茶和各種獨特的泰國特色小吃，例如「女婿炸彈」和泰式涼拌荷包蛋，每一道都讓人感受到了泰國料理的魅力。

更值得一提的是，「Qing秦」對細節的關注，體現在所有從泰國原裝進口的包裝材料和秘製醬料上，這種對品質的堅持不僅保證了食物的真實口味，也顯示了對傳統泰國美食的尊重。

自從「Qing秦」在台中開業後，它吸引了眾多在台的泰國人和本地美食愛好者。他們普遍認為這裡的泰式料理別具一格，特別是那些特色小吃和飲料，總是令人留下難忘的印象。

地址:台中市北區忠明路256號

FB：

https://www.facebook.com/thailandQing

IG：

https://www.instagram.com/qing_thai

在「Qing秦」的這次探訪中，我不僅品嘗到了令人回味無窮的泰國美食，更深刻地體驗到食物如何作為一種文化交流的橋樑。對於那些像我一樣熱愛探索世界美食的朋友來說，「Qing秦」絕對是台中一個不可錯過的美食樂園！